La barretta multicereali è un'ottima soluzione per quelle mattine in cui siete in ritardo oppure quando semplicemente avete voglia di sapori dolci.

Ecco come farla:

INGREDIENTI

100g di uvetta

100g di nocciole

50g di noci

30g di semi di lino

200g di fiocchi di avena

50g di riso integrale soffiato

50g di farro soffiato

40g di zucchero mascobado

2 cucchiai di miele

100ml di acqua

Come prima cosa tritate nel robot da cucina le noci, le nocciole, i semi lino, lo zucchero e l'uvetta. Aggiungete l'avena, il farro e il riso, tritate pochi secondi (evitando che si formi una purea) quindi aggiungere miele ed acqua e tritate per 20 secondi, così da ottenere un impasto umido. A questo punto, stendetelo su una teglia e compattatelo con le mani umide per rendere una superficie uniforme, quindi infornare a 160° x circa 15 minuti.

Che aspettate? Infornate!