BARRETTE MULTICEREALI
La barretta multicereali è un'ottima soluzione per quelle mattine in cui siete in ritardo oppure quando semplicemente avete voglia di sapori dolci.
Ecco come farla:
INGREDIENTI
100g di uvetta
100g di nocciole
50g di noci
30g di semi di lino
200g di fiocchi di avena
50g di riso integrale soffiato
50g di farro soffiato
40g di zucchero mascobado
2 cucchiai di miele
100ml di acqua
Come prima cosa tritate nel robot da cucina le noci, le nocciole, i semi lino, lo zucchero e l'uvetta. Aggiungete l'avena, il farro e il riso, tritate pochi secondi (evitando che si formi una purea) quindi aggiungere miele ed acqua e tritate per 20 secondi, così da ottenere un impasto umido. A questo punto, stendetelo su una teglia e compattatelo con le mani umide per rendere una superficie uniforme, quindi infornare a 160° x circa 15 minuti.
Che aspettate? Infornate!